楽しい食事の時間

私たちは食事の時間を大切にしています。
毎日ワーカーのみんなとご飯を共にする事で、仕事に対する悩みや不満など、コミュニケーションを通して意思疎通を図っています。

毎日の料理はマネージャーであるMahoが準備してくれています。
今日はガーナ料理定番のケンケ。とうもろこし粉を蒸して発酵させた保存食。
これを唐辛子や玉ねぎ、トマト、お魚をすりつぶした物と一緒に食べます。
男性陣は食欲も旺盛なのでものの数分で平らげてしまいますが、こんな風にみんなでテーブルを囲い美味しくご飯が食べられる日々が本当に幸せです。

今はコロナの影響で全ての作業がストップしておりみんなで集まることが出来ていませんが、早くまた毎日みんなと楽しく仕事をして、食事を楽しむことができる日が来ることを祈るばかりです。