アルジェリア　屋台フェスティバル

先日は仕事の合間にカメラマンの男の子がストリートフードフェスティバルが開催されているから一緒に行こうと誘ってくれました。

アルジェリアの食文化はフランスの影響を受けたものも多いです。特にフランスパンなどは日常の食卓に欠かせないし、何でもフランスパンに挟んで食べている光景を見かけます。

伝統料理としては、クスクスやタジン鍋など、北アフリカの代表的な料理が並び日本人の口に合うし、安いのでついつい食べすぎてしまいます。

この日も屋台にはアルジェリア料理からピザなど各国の料理が並んでいました。

でもこの国に来て1番驚いたことはお寿司屋さんの数の多さ！！

至る所にお寿司屋さんがあるんです。

ほとんどがカリフォルニアロールで完全日本のお寿司！という形ではないですが、でもこれだけ日本食が愛されてる姿を見ると私も本当に嬉しくなります。

アルジェリアの人たちはとにかくおもてなしをしてくれるんです。

このお菓子買ったから家に届けるね！

ご飯食べていきなさい。

このご飯持ち帰りなさい。

ケーキ買ってきたよ。

毎日のように誰かが私のために食べ物を与えてくれる。

そして、優美子が好きって言ってたからと言って持ってきてくれる。

そんな優しい人たちが溢れています。

仕事面は、。、

やはり日本人の細かくてスケジュール管理された環境で生きている私たちにとっては驚くべき程に緩い😂

でも、そんな彼女たちの生活を尊重しながら一緒にものづくりしていくこと、一方的な希望を押し付けずにお互いが気持ちよく仕事できる関係性を目指して日々みんなと向き合うよう心がけています。