ガーナのソウルフード「バンク」

トウモロコシとキャッサバの粉を練って発酵させ、お餅のようにもちもちした食べ物。

バンクは少し酸味が強め。
オクラスープと合わせて食べると、物凄く美味しいのです。
一度食べると癖になる味。

以前紹介した「フフ」と同じく、噛んではいけないバンク。
飲み込むことがガーナ人にとって当たり前。

日本人の私にとってなかなか慣れません。
今日もみんなにバレないように噛んで味わおうと思います🤭

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#UnderTheSameCLOUDS 
#AllColorsAreBeautiful
#曇りの日をきちんと楽しんで生きる
#夢の選択肢を増やしたい