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【現地からのお便り】ガーデンエッグとペペを収穫しました！
ガーナから食農プロジェクト最新情報が届きました😊
この日オクラに続いてガーデンエッグとペペが収穫できました。
ガーデンエッグとは、食感、味共にナスのような野菜でガーナではスープに入れたり、野菜炒めに使ったり。広く一般的に食べられている野菜です。
ぺぺは唐辛子のことで、ガーナ料理には絶対的に欠かせない野菜。
なんでも辛く味付けする為、どの料理にもペペは入っており、ペペなしではガーナ料理は語れません。
どんどん育つ野菜たち。
今まさに畑に向かっている私たち。
今日はどんな野菜たちに会えるかな。とても楽しみです。
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